乌海市德威鲜啤有限责任公司整改报告.pdf

关于乌海市德威鲜啤有限责任公司 整改要求的说明 尊敬的检查组、市管局领导你们好: 2020 年 8 月 14 日检查组及市管局领导来我公司进行现 场检查，检查过程中发现我公司存在的三个问题，当场提出 了整改要求，要求整改第一项：出厂检验必须项目大肠菌群 未进行检测；第二项：许可材料中的工艺流程图未标注关键 控制点；第三项：灌装未在清洁作业区内进行，未设置二次 更衣洗手消毒设施。 现在就要求整改情况为各位领导作情况说明，第一项： 以对大肠菌群检测项目进行检测（附检测报告）；第二项： 已对工艺流程图标注关键控制点（附图）；第三项：已设置 一次更衣洗手消毒设施，原更衣洗手消毒设施保留作为二次 更衣洗手消毒设施（附图片）。现已整改完毕，将整改说明 与照片一同上报主管部门，感谢检查组及主管部门领导对我 公司提出的宝贵整改意见。 乌海市德威鲜啤有限责任公司 2020 年 9 月 14 日 第一项：大肠菌群检测项目检测报告 第二项：整改后工艺流程图 1：关键控制点 100℃煮沸 90 分钟 2：关键控制点发酵温度 9℃-16℃ 第三项：新增加的更衣洗手消毒设施 整改前 整改后