漠中泉整改报告.pdf

现场检查提出的问题 2020 年 8 月 14 日，内蒙古自治区市场监督管理局检查组对乌海 市漠中泉饮品有限责任公司进行现场检查，经现场核查后提出如下问 题： 1、许可申请材料中现场核查记录表未填写日期，申请材料使用旧 版本。 2、人流物流共走一个通道；工艺布局不合理有交叉；更衣室内的 个人衣物和工作服共用一个橱柜；袋装水车间地面有积水。 3、水处理车间无原水储水罐 4、该企业获证后在一个月内未给市场监管部门提供整改报告。 5、产品留样记录表只见日期，未明确生产日期/批号，与出厂检验 记录无法一一对应；出厂检验记录单未填写抽样基数、检验依据。 6、洗涤剂、消毒剂库内存放氢氧化钠一桶（25kg）标识有“严禁 用于食品和饲料加工”字样。现用的氢氧化钠已超保质期，生产日期 是 2018 年 12 月 1 日，质保期 1 年。洗涤剂和消毒剂残留缺少相关监 测手段，无验证记录。 整改说明寄照片 针对以上问题，我公司整改如下： 1、许可申请材料中现场核查记录表日期已补充，申请材料使用旧版 本是因为申请开始编写时间在 2020 年 1 月份，当时新版版本还未进 行使用。 整改前照片 整改后照片 2、进入灌装间的二次更衣洗手消毒设施已变更在上盖间，物流与人 流通道已分开，生产车间与库房之间的门进行封闭，车间整体作为清 洁区管理，更衣室内已设置个人衣物储物柜，将个人衣物和工作服分 开存放。袋装水灌装间内地面积水已清理。 二次更衣室整改前 二次更衣室整改后 车间与库房门整改前 车间与库房门整改后 上桶区门整改前 上桶区门整改后 更衣室整改前照片 更衣室整改后照片 袋装水灌装间整改前 袋装水灌装间整改后 3、水处理系统将中间缓冲罐具有与原水罐一样的效果，之所以采用 这种设计主要是考虑以下几点： （1）水处理系统进水水源主要采用市政供水，其供水的连续性完全 能满足工厂实际生产的需要；从工厂生产水源缺水的风险来讲，完全 小于市政供水缺水的风险； （2）将源水箱设置在了预处理系统之后其符合饮用水水处理系统设 计“靠前处理”基本原则，其主要目的是为了防止源水中颗粒以及胶 体等对源水箱的污染，如果在预处理前增加原水罐，在停产 5 天以上 时源水中颗粒以及胶体等会产生污染，还需排掉原水罐储存水，就失 去了储水的意义。 （3）为降低系统二次污染的机率，水源端进入水处理车间未配置源 水箱，饮用水的生产核心需要关注的是如何防控二次污染（含有机类 /微生物的污染），为降低系统二次污染风险，系统的工艺设计应以简 单工艺为原则，在满足系统安全运行的前提下，越少的工艺环节越容 易保障终端产品质量，由于水源供水能力以及安全性足够，增加一台 源水箱反而增加了关键质量控制点的数量，增加了工艺过程监控的点， 给生产/质量管控增加了不必要的风险，严重违背了水处理工艺设计 的基本原则。 因此，我公司认为水处理系统设计是合理的，请监管部门考虑实 际情况予以批准！ 水处理流程：砂滤罐→精密过滤器→储水罐（5 吨）→反渗透→ 储水罐→紫外线杀菌→臭氧消毒→成品水灌装。 4、当时现场核查整改报告提供给了审批部门未给市场监管部门提供 整改报告，现已给市场监管部门提供整改报告。 5、产品留样记录表留样日期、批号已增加，出厂检验记录单抽样基 数、检验依据已增加。 留样记录整改前 留样记录整改后 出厂检验整改前 出厂检验整改后 原始记录整改前 原始记录整改后 6、氢氧化钠是桶装水洗涤剂，现已更换为洗洁精作为洗涤剂。清洗 剂和消毒剂残留检验项目已开展。